●鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜
IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い鉄素材を、熱伝導率の高いアルミ層と耐久性に優れたステンレス層に組み込んだ内釜です。
内釜のふち部分は厚くし、熱が外に逃げるのを抑え効率よく加熱します。
内釜内面にはうまみプラスプラチナコート(遠赤外線+プラチナナノ粒子)をコーティングしています。

●大火力&高圧力
中パッパから沸とう維持工程で一気に火力を加え、激しい対流を起こします。
甘み成分のひとつである還元糖を引き出し、沸とう維持工程で追い加圧として1.3気圧をかけ、水中に溶け出した還元糖をお米一粒一粒に染み込ませます。
内釜内面と内ぶたのプラチナコートの効果でもごはんの甘みとうまみを引き出します。

●81通りのわが家炊きメニュー
水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想をアンケートに回答するだけで炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。
同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感は微妙に変わるお米でも、家庭にあった好みの食感に炊き上がります。

●お手入れ簡単、便利
蒸気口セットがいらない二重内ぶた構造だからお手入れも簡単。
毎回洗う点数もはずして洗える内ぶた(2点)と内釜を入れて3点だけです。
本体はお手入れしやすいフラットトップパネル、フラットフレームです。
その他のお手入れに関しては、取扱説明書をご覧ください。

●うるおい二重内ぶた
象印独自の内ぶた形状で沸とう時も大火力で炊き続け、一粒一粒をふっくらと仕上げます。
保温時もうるおい二重内ぶたがふたヒーターからの熱を受けにくくし、釜内の水分を逃がさずにごはんの乾燥を抑えます。

●7通りの炊き分け圧力
圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもち、玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて7通りの食感に炊き分けます。
皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。
白米炊き分けは5通りの炊き分け(しゃっきり・ややしゃっきり・ふつう・ややもちもち・もちもち)です。

●選べる保温選択
底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。
水分の蒸発を抑え40時間までおいしく保温※します。
あたたかいごはんを食べたい方におすすめの高め保温メニュー、保温しない方におすすめの保温なしメニューがあります。
※メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください。

●クリーニング機能
炊きこみごはんを炊いた後など内釜の中のにおい残りが気になる場合は、クリーニング機能を使用するとにおい残りを抑えます。
その後通常のお手入れをしていただくだけです。

●熟成炊き(白米・玄米)
お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。
芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。

●やわらかごはんメニュー
「白米ふつう」で炊いたごはんが硬すぎて、おいしく食べられない方でも食感が楽しめるやわらかごはんメニューです。
やわらかさの加減は「やわらかごはん」と「よりやわらかごはん」の2通りが選べます。

●立つしゃもじつき
置き場所に困らない立つしゃもじがついています。


■商品詳細

メーカー名:象印マホービン
シリーズ名:極め炊き
外形寸法:約W27.5×D34.5×H21.5cm
ふた開き時の高さ:約44.5cm
質量:約6.5kg
カラー:ホワイト
炊飯容量:白米0.09~1L(5.5合)
炊飯時消費電力:1240W
1回あたりの炊飯時消費電力量※:149Wh
1時間あたりの保温時消費電力量※:15.8Wh
生産国:日本
※炊飯量、メニューによって異なります。
型番:NW-JU10-WA

購入単位:1台

配送種別:取寄品 返品不可 配送日時指定不可
 ※商品は取寄品のため、ご希望配送日時の指定はできません。







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